Crispy marinert hjortesnacks
Tørket hjortekjøtt i strimler kan være et nydelig snack på hytteturen. Kjøttet holder som tørket i inntil 2år ved lufttett forvaring (vacumpakket). Oppskriften er her: Skjær opp 0,5 kilo rent hjortekjøtt i strimler i omtrent 20cm lengder og en 1/2 centimeters tykkelse og for for å forsikre gjennommarinering av kjøttet. Marinade: 1/2 kopp Soya saus1/2 …