Mat
Mat av storvilt
På menyen til venstre finner du oppskrifter på viltmåltider fra andre jegere. Har du en bra oppskrift, del den med oss andre. Send til post@storviltjakt.no. Legg gjerne ved en beskrivelse og et bilde.
Hjort
Hvitløkspekket hjorterull
1 kg bryst av hjortekalv 1 ss salt 1 ts sukker 2 krm hvit pepper 3-4 hvitløkfedd 2 ss finhakket sjalottløk 2-3 tynne skiver spekk
Les mer →
Hjort
Hot hjortegryte med bønner
2 løk 3 hvitløkfedd 1 ss margarin eller smør 400 g farse av hjort 1 ts chilipulver 2 ts paprikapulver 1 1/2 ts salt 1
Les mer →
Hjort
Hjortetrofé
4-8 skiver stekt hjort, rester av stek 100 g smørbar leverpostei 1 ss sherry 2 ss fløte 1 ts finknust rosé- eller grønn pepper 1
Les mer →
Hjort
Hjortesuppe
500 g hjortekjøtt, gjerne med ben 1 ss olje 2 dl gulrøtter, rotselleri og løk i terninger 1 1/2 liter vann 1 1/2 dl rødvin
Les mer →
Hjort
Hjortestek med frisk saus
800 g mørt kjøtt som stek 1 kg grovsalt 2 eggehviter margarin til steking nykvernet pepper 1 boks rømme 2 dl finhakket paprikasalat 1 ss
Les mer →
Hjort
Hjortestek
1 1/2 kg hjortestek 1 tynn skive spekk 2 ss smør/margarin salt pepper 3 dl vann 3 dl melk saus: 5 dl stekesjy 1 1/2
Les mer →